Formé de micro-crevettes et constituant la première source de nourriture des cétacés à fanons, notamment en Antarctique, le krill est très riche en substances (telles les oméga-3) considérées comme excellentes pour la santé. Elément indispensable de la chaîne alimentaire marine, c’est aussi un produit très prisé par les industries alimentaires et pharmaceutiques. Ces dernières années, un certain nombre de chalutiers-usines spécialisés dans la pêche au krill en zones polaires ont été construits pour répondre aux besoins croissants de ce marché.
Relai courtois de l\'article . Merci Skipper
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lundi 6 avril 2020
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