Samedi, le Vog’ reçoit Nicolas Ferré, chef cuisinier du restaurant Quai des Saveurs, pour une démonstration culinaire : papillotes de St-Jacques au foie gras de Vendée.
S’en suivra une séance de dédicaces du livre « Vendée Globe, le goût de l’aventure », dans lequel se trouve sa recette.
Samedi et dimanche, à 11h30, toute l’équipe du bar le Vog’ organise sa traditionnelle dégustation du week-end, avec huitres et vin blanc.
Samedi à 15h00, Vincent Balard animera une table ronde sur la sécurité du Vendée Globe. Il recevra Jeff Pellet, ancien figariste, et pilote professionnel breveté chargé de la sécurité et régulateur des semi-rigides, ainsi que Jean Louis Parent, directeur de l’Institut Sport Océan, chargé du PC sécurité et logistique du Vendée Globe.
Dimanche, la table ronde intitulée « 1989, les Sables découvrent le Vendée Globe Challenge, 1ère édition de la course du Vendée Globe » portera sur l’histoire du Vendée Globe, avec comme invité M. Louis Guédon, maire de la ville des Sables d’Olonne.
Dimanche soir, à 21h, « Ze Bar’s Band », groupe original composé de chefs d’entreprise, de cadres ou de dirigeants retraités, se produira gratuitement au Vog’. Les ZBB proposeront un registre pop, rock et blues.
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samedi 2 février 2013
© Marinas-Yachting.
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