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Bioressources marines : « Un marché émergent pour la santé »

Des molécules de sardines et d’éponges naturelles pour des solutions de santé anti-stress et pour lutter contre la trisomie 21 et la maladie d’Alzheimer. Les entreprises bretonnes innovent dans le domaine des bioressources marines. Le forum Blue Cluster, organisé au Pôle Mer Bretagne Atlantique, rassemblait les acteurs de ce domaine, ce jeudi 14 novembre, à Lorient.
Quels sont les projets innovants en Bretagne issus des bioressources marines ?