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Coquille Saint-Jacques : une gestion qui porte ses fruits

Bonne nouvelle pour les gourmets : la saison de pêche à la coquille Saint-Jacques va commencer. Dans la baie de Saint-Brieuc, où les premiers coups de drague auront lieu lundi, l’état des stocks est bon, mais il n’atteint pas le niveau record de l’an dernier.