Poète, marin, et chef du restaurant doublement étoilé « Le Coquillage », sur la Côte d’Émeraude, Hugo Roellinger marche en toute simplicité dans les pas de son père Olivier, avec une cuisine singulière tournée vers la mer et ses profond… […]
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Poète, marin, et chef du restaurant doublement étoilé « Le Coquillage », sur la Côte d’Émeraude, Hugo Roellinger marche en toute simplicité dans les pas de son père Olivier, avec une cuisine singulière tournée vers la mer et ses profond… […] |
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